İyi sonuç alabileceğiniz bir tarif.Denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler:
1 dana nuar
1 soÄŸan
2 defne yaprağı
1 havuç
1 tatlı k. tane karabiber
1 tutam maydanoz sapı

Sosu için:
1 çorba k. domates salçası
1 diş sarımsak
zeytinyağı
tuz, karabiber
su

Yapılışı:
Dana nuarı, iri doğranmış soğan ve havucu, defne yapraklarını, maydanoz saplarını, karabiberi tencereye alarak ve üzerine su ilave ederek pişmeye bırakıyoruz. bu arada patatesleri incecik doğrayıp üzerine biraz su ve süt ilave ederek pişmeye bırakıyoruz.Pişince içine kalan sütü ve tereyağını,tuzu ilave ederek eziyoruz.Kıvamını sağlayınca altını kapatıyoruz.Sosu için de tavaya çok az zeytinyağı alıp sarımsakları soteliyoruz.Üzerine salçayı,tuz,karabiberi ve suyu ekleyerek sosumuzun kıvamını ayarlıyoruz.Pişen rostomuzu dilimleyerek servis tabağına alıyoruz.Her tarafına sosu gezdirip sıcak olarak servis yapıyoruz.Afiyet olsun.

Ahmet maranki hocanın Bir birindenşiaflı ve doğada elimizde bulunan ve kıymetini bilemediğimiz bir çok besinin nasıl bir şifa kaynagı olacagını anlatan kitabı pek yakında sizlerle olacak. Şifalı yemeklerin sizlerin üzerinizde nasıl bir erki yaptıgını kısa zamanda farkedip saglıklı bir yaşama ilk adımları atacaksınız.
Ahmet marankinin pek yakında çıkartacagı yeni kitabı pek yakında sevenleri ile buluşacak. bir birinden vitanimli ve saglıklı yemeklerin yer alacagı yemek kitabı pek yakında sizlerle seçkir kitapçılarda yerini alacak. Kitapta yer alan şifalı yemekler sitemizden ilgili baglantılardan bulabileceksiniz.

kurabiyelerde genellikle kalıp kullanıyorum.bardakla keserekde şekil verebilirsiniz.hamur yağlı gibi oluyor ama sonuç harika .
Malzemeler:

1,5 çay bardağı kavrulmuş susam
250 gr margarin
1.5 çay bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un

Yapılışı:

geniş bir kaba yumuşamış margarini ve unu koyun.un kaybolana kadar yoğurun.sıvıyağı,yoğurdu,
şekeri, yumurta sarılarını, kabartma tozunu una ekleyip iyice yoğurun ve içne kavrulmuş susamlarıda ekleyin.biraz daha yoğurup 15 dakika dinlendirin. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli verin ve yağlanmamış tepsiye dizin. Afiyet Olsun.