Malzemeler:
2 bardak un,
1 yemek kaşığı çamfıstığı
2,5 bardak ÅŸeker,
2,5 bardak ılık süt,(veya su)
1 paket tereyağı
1 yemek kaşığı hindistan cevizi veya toz yeşil fıstık

Tereyağını tencerede eritip unu ilave edin. Un hafif pembemsi olana kadar kavurun. Süt(veya su) ile şekeri ayrı ayrı bir kapta karıştırın, ateşteki una ekleyin, hafif ateşte un sütü şekene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tencerenin kapağını kapatıp un helvasını 10 dakika dinlendirin. Helvaya kaşık veya spatula yardımı ile şekil verip servis tabağına dizin.Üzerine hindistan cevizi veya toz yeşil fıstık serperek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Kazandibi sütlü tatlıların en çok sevilenlerinden ve bilinenlerinden bişrisidir.Yapımı biraz tecrübe gerektirsede bir iki denemeden sonra daha iyi sonuçlar alabilirsiniz.
Malzemeler:
1 kg Süt
1 su bardagi toz seker
3 yemek kasigi pirinc unu
3 yemek kasigi nisasta
1 paket vanilya
2 yemek kasigi pudra sekeri
Yapılışı:
Süt, pirinc unu, nisasta ve sekeri bir tencereye alip ,muhallebi kivamina gelinceye kadar orta ateste karistirarak pisirin,kaynamaya baslayinca bir kac dakika kaynatin ve ocaktan alın.Orta boy aluminyum tepsiyi ocagin uzerine koyup , muhallebinin bir kismini yakmak icin tepsiye aktarip tepsinin her tarafını eşit şekilde yakın.Bu islemden sonra tepsiyi ocaktan alin ve kalan muhallebiyi tepsiye yayip düzeltin.Dört saat soğuttuktan sonra spatula yardimi ile rulo yapabilirsiniz veya dilimleyip yanık tarafı üste gelecek şekilde servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Malzemeler:
Pandispanyası için;
4 adet yumurta
3,5 kahve fincanı un
4 kahve fincanı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım kahve fincanı kakao
Ara kreması için:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı tepeleme un
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri (200 gr)
Pandispanyayı ıslatmak için;
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı nescafe (
2 tatlı kaşığı toz şeker
Üzeri için;
Yarım çay bardağı kakao

Yapılışı:
Öncelikle yumurta ve şeker karbeyaz olana dek çırpılır.Daha sonra teker teker kakao,kabartma tozu vanilya ve un elenerek konur ve çırpılır. Kelepçeli bir kek kalıbının içine yağlı kağıt serilir ve kek hamuru kalıba boşaltılır.180 derecede ısıtılmış fırına verilir ve yaklaşık yarım saat pişirilir.Fırından çıkarıldıktan sonra üzerine nemli bir bez örtülür ve soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra kek ikiye bölünür.Bu arada krema hazırlanır.Süt,şeker,un ve vanilya ocak üzerinde karıştırılarak koyu bir kıvam oluncaya kadar pişirilir. Ocakdan indirdikten sonra içine bir paket labne peyniri eklenir ve iyice çırpılarak krema hazırlanır.Ilık suyun içine nescafe ve şeker konulup iyice karıştırılır.Kekin her iki tarafıda eşit olarak ıslatılır.Kekin birinci katına hazırlanan kremadan sürülür ve diğer kek üzerine kapatılır.Kapatılan kekin üzerinede krema sürülür ve buzdolabında en az 4-5 saat bekletilir.Dolapdan çıkarıldığında en üst kısmına kakao serpilir ve dilimlenerek servis yapılır.Afiyet olsun.