Tavuk tariflerinin en kolaylarından biridir Fırında tavuk.Tabiki püf noktalarına dikkat etmek şartı ile.Yoksa fırından çıkardığınız hoş bir yemekten ziyade sert, tatsız, tuzsuz bir şeyde olabilir.Bu tarif ile başarılı bir fırında tavuk yapmanız mümkün.Denedikten sonra yorumunuzu bırakırsanız sevinirim.
Malzemeler:
8 parça tavuk eti veya bütün tavuk
1 adet soÄŸan
4 diş sarımsak
3 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı sirke
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı köri
3 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
3 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı tuz
Az karabiber
Yapılışı:
Bu yemekte bütün tavuk kullanabileceğiniz gibi aynı parçalardan hazırlayacağınız kişi sayısı kadar da parça tavuk kullanabilirsiniz.Bir tencerede sıvıyağ ile ince kıyılmış soğan, sarmısak, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, kekik, köri, defne yaprağı, kırmızı pul biber ve ketçabı birbuçuk su bardağı su ile karıştırın.Bu karışımla tavuğunuzu güzelce ovalayıp, pişirme torbasına yerleştirin ve kalan sosu poşetin içine dökün.Orta derecedeki fırında altmış dakika pişirin.Tavuğunuzu servis tabağına alın ve üzerine poşetin içinde kalan sosu gezdirerek servis edin.Afiyet olsun.
