hergün bugün ne yemek yapsam diye düşünmeyin .bakın size malzemesi basit güzel bir tarif.değişik bir tat.deneyin sürekli yaptığınız yemek tarifleri arasına gireceğine eminim.
Malzemeler
2 adet iri patates
1 adet kuru soÄŸan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
isteğe göre tuz
7-8 su bardağı su
1 çay bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı kırmızıpulbiber
Yapılışı
Bir tencereye yağı koyup,iri doğranmış soğanı ilave edip,1 dakika kadar karıştırın.daha sonra unu ilave edip hafif rengi değişince suyu ilave edin.
kaynamaya bırakın.kaynayınca soyulup iri doğranmış patatesleri ilave edin.tuzunu da ekledikten sonra patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
çorbayı blendırdan veya tel süzgeçten geçirin.bir kapta süt ile yumurtayı
karıştırıp.sıcak çorbanızdan 1 kaşık ilave edin.bu terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave edin.üzerini hafif yağda kavrulmuş kırmızıpulbiber ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun

merhaba dün akşam işten eve geç gittim.turizm sezonu bayram dolayısıyla canlandı tabi.aklıma gavurdağ salatası geldi.kayınvalidem bu salatayı daha önce hiç denememiş.o halde yapalım dedik.o kadar kısmetliymişki bizim salatanın üzerine komşularda geldi ev şenlendi. küçük gizeminde gelmesi damlayı çok mutlu etti..tabi sıkılıyor çocuk . ayrıca salatamda tam not aldı.yanınada boşnak kebabı yaptım.yarında onun tarifini yazarım.
iş zamanı sevgilerle
Malzemeler
3 adet domates
1 adet kuru soÄŸan
3 adet sivribiber
2 adet salatalık
1 çay bardağı iri kırıklanmış ceviz
1 çay kaşığı pulbiber
2 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tutam maydanoz
isteğe göre tuz
isteğe göre kuru nane
1/2 limon suyu
1 fincan zeytinyağı
Yapılışı
domatesin kabuklarını soyun.domates,soğan,salatalığı ve sivribiberi yemeklik şeklinde doğrayın.üzerine nar ekşinizi,pulbiberi,tuzu ve naneyi ilave edin.maydanozlarıda kıyıp karışıma ekleyin.
Bir başka kapta zeytinyağı,limon ve tuzu karıştırıp salatanızın üzerine gezdirin.üzerinide ceviz ile süsleyin.

Saliha Hanım kurabiyesi kimsenin bilmediği size özel bir kurabiye olacak
tarifini kimseye vermek istemeyeceksiniz.
Malzemeler
2 su bardağı tuzsuz lor peyniri
1 yumurta
125 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşatın)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Yapılışı

Margarini,Lor peyniri ve Yumurtayı mikser ile iyice çırpın.vanilya ,
kabartma tozu ve unu ilave edin.kulak memesi yumuşaklığında hamur
yapın.hamurdan küçük bir parça alıp avcunuzda yuvarlayın.bu arada bir tabağa biraz şeker koyun.yuvarladığınız hamuru avcunuzun içinde bastırarak açın.
bir tarafını şekere iyice bastırın.şekerli kısım içde kalacak şekilde 2 ye katlayın ve bastırarak biraz açın.yine bir tarafını şekere batırıp yine şekerli kısım içde kalacak şekilde katlayın ve bastırın .bir tarafını yine şekere batırıp yağlanmış tepsiye dizin.
180 derece ısılı fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Not:kabartma tozunun tadını almamak için üzerine biraz limon sıkın.bunu
kabartma tozu kullandığınız herçeÅŸit’de yapabilirisiniz.
Afiyet olsun