sağlık için kepekli ekmek ,kepekli bisküvi veya kurabiye yiyen kişilerdenim

Annem diyorki:
çocukluğumuzda bütün evlerde un ile kepek karışımından ekmekler yapılırdı.insanlar kepek yediği için eskiden daha sağlıklıydı.sizce de öylemidir.yorumlarınızı bekliyorum.

Malzemeler:

250 gr margarin
1 Su bardağı toz şeker
1 Paket vanilya
1 Su bardağı kepek
2 Adet yumurta
1,5 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve toz şekeri derin bir kapta yoğurur gibi karıştırın.içine yumurtaları ekleyin.unu ,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin.kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.kepeği hamura yedirerek karıştırın.masada veya tezgahda hamuru açabildiğiniz kadar açın.çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar çıkarın.Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine dizin.
önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Görünüşü ve Tadı mükemmellll.
herkese tavsiye ederim.

Malzemeler :

250 gr. çilek
1 çay bardağı portakal likörü
4 yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
2 adet portakal

Krema için:

1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1 adet yumurta

Yapılışı:

Gratine çileğin kremasını hazırlamak için, süt ve şekeri bir kaba koyup kaynatın. Un ve yumurtayı bir kapta çırpın. Kaynamakta olan süte yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. ateşten alıp soğumaya bırakın.
Yumurta akını toz şekerle birlikte beyaz köpük haline gelinceye kadar çırpın. Yumurta akını muhallebiye ilave edip hafifçe karıştırın.
Portakalları ikiye bölüp içlerini boşaltın. Çilekleri yıkayıp süzdükten sonra küçük doğrayın, içi boşaltılmış portakal kabuklarına doldurun.
Muhallebiyi krema sıkacağına doldurup, çileklerin üzerine sıkın. Çilekli tatlıyı, üstten ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar tutun. Ilındıktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.

Malzemeler:

1 kg incir
1 kg toz ÅŸeker
5 adet karanfil
yarım limonun suyu
4 su bardağı su

Yapılışı:

incirleri bol su ile yıkayıp, soyun geniş bir tencerede yaklaşık 20 dakika kaynatın. İncirin haşlandığını renginin değişmesinden ve suyun dibine batmasından anlayabilirisiniz. Haşlanan incirleri süzün ve soğuduğunda hafifçe (patlatmadan) sıkın ve acı suyunu akıtın. Büzüştüdiye korkmayın tekrar şişecekler. 4 su bardağı su,1 kg toz şeker ve karanfillleri geniş bir tencereye alın, yüksek ateşte şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak kaynatın. Şerbet kıvamına gelen karışıma incirleri ekleyin ve hafiçe karıştırın. 5 dakika kadar yüksek ateşte 20 dakika kadar orta ateşte incirleri pişmeye bırakın. İçine limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Reçeli kavanozlara paylaştırın ve soğuyunca kapağını sıkıca kapatın.

Afiyet Olsun.